Сырный суп рецепт
Хочу поделиться с вами дорогой посетитель рецептом аппетитного сырного супа. Однажды приехав с дачи, не знали что приготовить на скорую руку, пошарив в холодильнике нашлось несколько запасов продуктов.
Берем копченую колбасу, можно взять салями. Нарезаем кубиками или соломкой. Чуть -чуть обжариваем на раскаленной сковородке. Туда же добавляем репчатый лук. В кипящую воду добавляем тертый сыр, или можно использовать плавленный сырок для приготовления супа. Постоянно перемешивая воду добавляем маленькими порциями сыр, так как если сбросить в кастрюлю все сразу, он слипнется и комки плохо потом размешивать.
После чего, добавляем картофель, морковь. Можно добавить несколько колец маслин, но это уже на любителя. Затем на последнем этапе высыпаем обжаренную колбасу и лук, соль по вкусу. Варим минут 10-15. Все наш сырный суп готов. Можно добавить зелени.
Ингидиенты:
- колбаса 100-150 гр.
- Сыр 200-250 гр.
- Маслины 3-5 шт.
- Морковь 1-2 шт.
-Картофель 4-5 шт.